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イラストで見る接客の基本とコツ カフェ・レストラン…テーブルサービスの教科書

増補改訂版
渡邊忠司/著 山崎真理子/絵
著作者
渡邊忠司/著 山崎真理子/絵
メーカー名/出版社名
Gakken
出版年月
2024年7月
ISBNコード
978-4-05-802308-2
(4-05-802308-2)
頁数・縦
173P 21cm
分類
ビジネス/仕事の技術 /接客術
出荷の目安
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価格¥1,500

出版社の商品紹介

出版社からのコメント

皇室の方々や国賓を迎えてきた伝説のホテルマンが、テーブルサービスの基本とコツを、豊富なカラーイラストで教えるバイブル的一冊の増補改訂版。レストラン、カフェ、ホテルのバンケットなど職種を問わず、アルバイトから管理職まで立場を問わず役に立つ。

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